gastronomía

nombre femenino

1. 1.

   Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.

   "diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional"
2. 2.

   Afición a comer bien, apreciando y disfrutando la buena comida y los buenos restaurantes.

   "para los amantes de la gastronomía, hay que decir que en esta localidad podrán saborear sus famosos vinos y sus peculiares platos de marisco"